Ротанговая форма для хлеба

Форма для хлеба из ротанга

Форма из натурального ротанга для расстойки хлебной заготовки. Благодаря природному материалу и возможности "дышать", хлеб улучшает свои качества, а золотистый спиралевидный узор придает ему благородство домашней выпечки. Форма имеет форму эллипса с размерами

30*14*7 см.

Ротанговые расстоечные корзины благодаря небольшим промежуткам между прутьями позволяет тесту «дышать», «насытить» его кислородом, что благоприятно сказывается на подъеме теста. Кроме того, тесто равномерно поднимается в высоту, не расползаясь по бокам, после расстойки в такой корзине на корочке уже готового хлеба остается красивый спиралевидный рисунок.

В корзину тесто выкладывают для окончательной расстойки перед выпечкой, предварительно посыпав ее внутреннюю поверхность мукой.

Для выпекания хлебобулочного изделия после окончания времени расстойки, корзину аккуратно переворачивают и выкладывают тесто на лист для выпекания в духовке.

Форма предназначена исключительно для расстойки теста, а не для выпекания!

После использования корзинку очищают сухим способом, перевернув ее, чтобы освободить от остатков муки.